Это официальный сайт Санатория-Курорта "Егнышевка".
Опубликовано: 08-12-2020 13:26:00
Фото: В Сан-Франциско будут готовить пиццу из пищевых отходов, (photogenica.ru)
Весной 2021 г. в Сан-Франциско должна открыться необычная пиццерия. В ней посетителей будут угощать пиццей, приготовленной из различного пищевого мусора: требухи, деформированных продуктов, пивной дробины и пр.
Как пишет Restaurant Hospitality, авторами идеи стали владельцы компании Ugly Pickle Co., продающей маринованные огурцы с добавлением отходов.
Цель инициативы — привлечь внимание людей к проблеме пищевых отходов. «Мы хотим помочь фермерам и снизить влияние человека на климатические изменения, готовя при этом вкусную еду», — рассказывает шеф-повар будущего ресторана Дэвид Мерфи.